Note tecniche
Tenuta Ghiaccio Forte sorge su una collina solitaria tra il Monte Amiata e il Mar Tirreno, nella parte più meridionale della denominazione Morellino di Scansano. La tenuta si estende su 100 ettari, di cui 11 dedicati al Sangiovese.
I vigneti si estendono su antiche argille marine e su terreni fluviali più giovani lungo il fiume Albegna. Un microclima distintivo, dove le brezze marine incontrano l'aria fresca della foresta, che si imprime nel frutto.
Le uve vengono vinificate per parcella e fermentate delicatamente in acciaio inox. Il risultato è una pura espressione del Sangiovese: aromatico, strutturato e distinto da una caratteristica nota salina, riflesso del mare, del suolo e della sua silenziosa potenza.
Setoso al palato, di colore traslucido, questo vino porta l'inconfondibile firma del Sangiovese coltivato con dedizione e plasmato dal territorio.
L'Etichetta
La forma e l'esposizione della collina Ghiaccio Forte sono la chiave del suo nome. "Ghiaccio" deriva da "addiaccio", un termine usato un tempo dai pastori per descrivere l'ovile all'aperto dove le greggi dormivano sotto le stelle. "Forte" si riferisce all'antica fortezza etrusca che un tempo incoronava la cima della collina, le cui rovine sono ancora visibili oggi.
Ghiaccio Forte significa "la fortezza sotto le stelle", un nome che evoca sia le radici pastorali del territorio che la sua profonda e antica storia. Il sigillo sull'etichetta raffigura il volto di una scultura votiva etrusca, scolpita circa 2.000 anni fa e ora conservata nel Museo della Vite.
Simbolo di protezione e devozione, riecheggia lo spirito senza tempo della terra e del vino che ispira.
Monica Larner (The Wine Advocate) ha scritto di questo vino: «Espressione pura del Sangiovese, il Morellino di Scansano Ghiaccio Forte di Tenuta Ghiaccio Forte è caldo e terroso, con una la giusta concentrazione di frutta rossa»
92 points
Wine Advocate 2021
Riconoscimenti
2022
90 Antonio Galloni, Vinous.com
91 Falstaff
90 Wine Spectator
90 James Suckling
2021
91 Antonio Galloni, Vinous.com
90 Raffaele Vecchione, winescritic.com
90 Wine Spectator
90 James Suckling
2020
92 Monica Larner, Robert Parker
90 James Suckling